Nova XT (ViskoTeepak)

Nova XT (ViskoTeepak)
Nova XT (ViskoTeepak)
Тип	Полимерные колбасные оболочки
Назначение	Докторские колбасы.; Изделия из свинины и мяса птицы.; Мортаделла.; Чоризо.; Ливерные колбасы.; Мясные фарши;
Диапазон калибров	34-190 мм
Сайт	viskoteepak.com

Nova XT – это устойчивая ориентированная полимерная оболочка повышенной прочности для формования цилиндрических колбасных изделий от финского производителя ViskoTeepak.

Общие сведения

Характеристики

Количество слоев: 5.
Толщины: 38, 43, 48, 50, 55 мкм.
Высокая стабильность калибра.
Хорошие барьерные свойства.
Высокая удаляемость.
Хорошие адгезионные свойства.

Преимущества

Легкость удаления.
Уменьшение потерь массы до нуля.
Стабильность размеров изделий[1]

Источники