Колбаса сырокопчёная Московская ГОСТ (Дымов) – это сырокопченый колбасный продукт, который изготавливается из натуральной говядины в соответствии с требованиями ГОСТа.
Общие сведения
«Московская» колбаса вот уже более полувека присутствует на праздничном столе не только в столице, но и за ее пределами. Колбаса изготавливается в полном соответствии с ГОСТ из самых качественных продуктов, коптится на натуральной буковой щепе и созревает на протяжении 28 дней.
«Московская» отличается красивым срезом: крупные кусочки белого шпика особенно эффектно смотрятся на бордовом фоне. Кардамон придает этой колбасе легкий пикантный аромат, а черный перец – приятную остроту во вкусе. Эта колбаса отлично подходит для простых бутербродов, сытных салатов и других закусок, как праздничных, так и повседневных.
Питательные свойства
- Калории – 468 кКал.
- Белки – 18 г.
- Жиры – 44 г. 1
Ингредиенты
- Шпик.
- Говядина.
- Соль.
- Сахар.
- Специи (перец черный, перец красный).
- Антиокислитель (аскорбиновая кислота).
- Стартовые культуры.
- Фиксатор окраски: нитрит натрия. 2
Источники
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/5054/