Салями Австрийская (Отрадное) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Оболочка – фиброузная.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75% – 120 суток.
Вес продукта – 0,4 кг.
Ингредиенты
- Филе грудки.
- Шпик.
- Вода.
- Растительный белок.
- Посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски).
- Специи и пряности.
- Регулятор кислотности.
- Усилитель вкуса и аромата.
- Антиокислитель. 1
Источники
https://otradnoemsk.ru/shop/products/__product_5f50eba79c6ca9264400bc7c