P-Tech – это целлюлозная оболочка марки Wienie-Pak с уникальным детектируемым компонентом в составе.
Общие сведения
Целлюлозная оболочка представляет собой прочный жесткий рукав малого диаметра, получаемый из восстановленной целлюлозы методом экструзии.
- Применяется в производстве сосисок и сарделек.
- Дымо-, кислородо- и влагопроницаема.
- Поставляется в ассортименте калибров от 14 до 40 мм.
Оболочка P-Tech – это полностью прозрачная в обычных условиях оболочка отражает специальные световые волны для обнаружения оптическим сортировочным автоматом «Джиньес» (Genius) фирмы «Томра» (Tomra) и рекомендуется для обеспечения высочайшего уровня пищевой безопасности.
Преимущества
- уменьшение трудовых затрат;
- минимизация расхода сил и средств;
- улучшение пищевой безопасности;
- высокий уровень гигиены;
- надежная отбраковка изделий с остатками оболочки;
- автоматизация контроля и отбраковки.
Характеристики
- прозрачность для контроля формирования цвета изделий;
- детектируемость для контроля качества и пищевой безопасности;
- совместимость с автоматом «Джиньес» фирмы «Томра».
Основное назначение
- Все возможные сосиски без оболочки.
- Сардельки без оболочки.
- Колбаски для хот-догов.
- Мини-салями.1
Источники
https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/cellyuloznye-obolochki/obolochka-vinipak-di-tek