Сырокопченая колбаса Чоризо (Окраина)

Сырокопченая колбаса Чоризо (Окраина) ^[1]

Сырокопченая колбаса Чоризо (Окраина) – мясное изделие сырокопченое.

Общие сведения

Производитель/юридический адрес: ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл-ть, город Ногинск, деревня Тимохово, улица Совхозная, 27.
ТУ 10.13.14-003-22604589-2017.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 24 г;
жиры – 38 г;
калорийность – 438 ккал.

Масса и срок годности:

1/2 батона – 300-350 грамм. Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%¹;
батон – 640-660 грамм. Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%².

Упаковано под вакуумом.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
шпик;
мясо птицы (филе куриной грудки);
соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
сахара;
пряности: паприка, перец чили, мускат, перец черный, горчица;
антиокислитель (Е316);
чеснок;
стартовая культура.

На производстве используется молоко и продукты его переработки¹.

Источники