Паста карбонара с ветчиной по-итальянски (Voyager) – сублимированный мясосодержащий продукт, предназначенный для быстрого приготовления.
Общие сведения
Продукт от французского бренда «Voyager», это производитель сублимированных продуктов. Подготовленные продукты сначала быстро замораживают, после чего в вакуумной камере лед испаряется, удаляется до 92% воды. При этом сохраняется максимально возможное количество полезных веществ, вкус, запах и цвет.
Высушенная таким способом еда герметично упаковывается в специальные пакеты и имеет длительный срок хранения, вне зависимости от температуры и влажности окружающей среды.
Продается в пакетиках, масса нетто – 80 г.
Способ приготовления:
- Содержимое пачки залить 180 мл кипящей воды.
- Тщательно перемешать, дать настояться 5 минут.
Питательные вещества и минералы (на 100 г)
- белок – 18,6 г;
- жиры – 11,2 г;
- углеводы – 61,4 г.
Калорийность: 421 ккал.
Ингредиенты
- предварительно приготовленные макароны;
- лиофилизированная ветчина;
- молочный жир;
- соус Строганов (глютен, горчица, молоко);
- полуобезжиренное молоко (соя);
- лук;
- соль;
- петрушка.1
Источники
https://alp.com.ua/product-sublimirovannaya-eda-voyager-pasta-karbonara-s-vetchinoy-po-italyanski/