Грудинка в шкуре с ребром – это крупнокусковой мясокостный полуфабрикат высшего сорта торговой марки «ТАВРО» от мясокомбината «Юбилейный» из Днепропетровской области.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24615640-023:2009.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г:
- белки – не менее 8 г;
- жиры – не более 63 г;
- калорийность – 602 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Срок хранения запакованной продукции – 10 суток при температура от 0°С до 4°С.
Ингредиенты
Мясная мякоть или пласт мяса, выделенные из грудной поверхностной, грудной глубокой мышц с ребрами, в шкуре1.
Источники
https://yuvileinyi.com.ua/ru/tav-svynyna-r/svynyna-tav-grud-reb-r/