Колбаса ливерная «Печеночная» (Мелант) – вареное колбасное изделие из свинины с печенью и специями. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт из термически обработанных ингредиентов, в основном составе – свинина, но возможны следы мяса птицы. В искусственной оболочке, упакован под вакуумом, категории В. Формируется в батонах, вес – 250 г. Соответствует ТУ 10.13.14-003-30141577-2018.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 17 г;
- углеводы – 0,6 г;
- калорийность – 205 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – не более 60 суток. После вскрытия упаковки – 72 часа.
Ингредиенты
- свинина;
- печень свиная;
- шкурка свиная;
- вода;
- крахмал картофельный;
- крупа перловая;
- лук сушеный;
- соль;
- животный белок;
- эмульгатор;
- декстроза;
- специи;
- консерванты.1
Источники
http://melant-meat.ru/product/kolbasa-livernaya-pechenochnaya/#product