Вареная колбаса Русская ГОСТ (Окраина) – вареное мясное колбасное изделие.
Общие сведения
ГОСТ 23670-2019.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- молоко;
- соль пищевая;
- пряности (перец черный, кардамон);
- чеснок свежий;
- сахар;
- стабилизатор (пирофосфаты);
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.
