 | |
| Ветчина в синюге (Окраина) | |
|---|---|
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 12 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 158 кКал |
| Вес изделия | штучный товар – 350-550 грамм1, весовой – 1,2-2,2 кг. |
| Формат упаковки | вакуумная. |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от 0°C до +6°C. |
Ветчина в синюге (Окраина) – мясное изделие вареное.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- крахмал картофельный;
- соль;
- сахар;
- регулятор кислотности (цитрат натрия, ацетат натрия, трифосфаты);
- мальтодекстрин;
- загуститель (каррагинан из водорослей);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- ароматизатор мясной;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.