 | |
| Варено-копченая колбаса Свиная | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 19 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 223 кКал |
| Вес изделия | 1/2 батона колбасы Свиной – 200-400 г1; батон колбасы Свиной – 500-700 г2 |
| Формат упаковки | под вакуумом |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% |
Варено-копченая колбаса Свиная (Окраина) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-014-78096490-2019.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- загустители (Е1442, конжак, ксантановая камедь);
- стабилизаторы (каррагинан из водорослей, Е450i);
- регулятор кислотности (Е451i);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- специи (перец чёрный, белый, чеснок, горчица, лук, имбирь);
- экстракты специй (перец чёрный, перец белый);
- растительный гидрализат;
- соль пищевая;
- ароматизатор (чеснок);
- краситель (Е150а).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.