Щековина Свиная копчёно-варёная 2с ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)

Щековина Свиная копчёно-варёная 2с ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) – это мясное изделие второго сорта.

Общие сведения

Изготовлен по рецептуре ГОСТ 18255-85. Копчено-вареный продукт, приправленый специями.

Вид продукта: кусок свинины неправильной формы, без оболочки.

Фасовка: под вакуумом.

Срок и способ хранения: до 5 сут.при температуре от 0°С до +8°С; под вакуумом: целым куском – до 30 сут.; порционным куском – до 15 сут.

Ингредиенты

Щековина свиная, соль, сахар, специи¹.

Источники

1. https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/2531