Колбаса сыровяленая Салями Флоренция (Егорьевская фабрика)
Продукция производителя Егорьевская фабрика
 | |
| Салями Флоренция | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 34 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 378 кКал |
| Вес изделия | 155 г |
| Формат упаковки | в защитной среде |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности не более 75-78% |
Колбаса сыровяленая Салями Флоренция (Егорьевская фабрика) – сыровяленое колбасное изделие.
Общие сведения
Салями «Флоренция» – традиционная колбаса со средиземноморской родословной из рубленой свинины и шпика. В процессе высушивания приобретает характерный вкус и аромат сыровяленого мяса. На срезе имеет ярко-розовый цвет с крупными кусочками шпика и вкраплениями черного молотого перца, который деликатно дополняет вкус мяса.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-023-56707355-2016.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- соль;
- виноградный сахар;
- специи;
- клетчатка;
- стартовая культура;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки1.