Свинина Губернская – прессованный вареный мясной продукт из свиного мяса.
Общие сведения
Пищевая ценность: 100 г. содержит 250 калорий. Классификация калорий: 20 г. жир, 3 г. углеводов, 14 г. белков.
Жир – 25 г., углеводы – 0 г., белки – 10 г.
Упаковка: вакуумный пакет.
Условия хранения: 10 суток при температуре от 0С до +6С, после вскрытия хранить не более 12 часов.
Способ производства
Для изготовления этого блюда используется охлажденное мясо свинины собственного производства, а также специи — соль, перец, чеснок.
Все ингредиенты варятся в специальных формах.
Прессованная свинина, приготовленная таким способом, получается очень вкусной, сочной и ароматной. Такое мясо отлично подойдет и на завтраки, и на праздничный стол.
Ингредиенты рулета
Состав продукта и основные компоненты: рулька свиная, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит-натрия, Е 450, Е 331), специи.
Источники
https://myasnoy-dvor31.ru/produkciya-quotteplyy-krayquot/delikatesy/107-lopatka-po-ohotnichi.html