 | |
| Сокото | |
|---|---|
| Тип | Породы коз |
| Регион происхождения | Шаблон:Флаг Нигерии Нигерия |
| Направление разведения | мясное |
Сокото – это порода коз мясного направления продуктивности, выведенная в Нигерии.
Общие сведения
Другое название – маради.1 Хотя внешне животное кажется худым и высоким, на самом деле оно небольшое: высота в холке в среднем 60 см (самцы высотой 60-65 см; самки – 54-65 см). Голова тонкая, лоб выпуклый, профиль довольно короткий, прямой или слегка выпуклый, слизистые оболочки чёрные.
Рога у обоих полов: от коротких до средней длины, у самцов немного тяжелее, близко посажены на черепе. Уши короткие, средней ширины, поставлены обычно горизонтально. У самцов имеется борода, светлая грива, доходящая до плеч.
Шея короткая, тонкая и очень подвижная. Грудь округлая, пропорциональная. Холка не выпуклая. Спина средней длины, круп короткий. Ноги довольно короткие и сильные, мускулистые как передние, так и задние. Вымя округлой формы, с хорошо расставленными сосками.
Цвет от каштанового до тёмно-красного. Самцы всегда темнее самок и могут иметь чёрную полосу на спине. Волосы на хвосте обычно чёрные. Шерсть тонкая и короткая, но у самцов волосы могут быть более длинными и волнистыми.2
Преимущества:
- крепкий иммунитет;
- высокие показатели мясной продуктивности;
- плодовитость;
- внешняя привлекательность;
- покладистый характер.
Недостатки:
Места разведения коз Сокото – это полузасушливые районы с одиночным сезоном дождей продолжительностью 4-6 месяцев. На этих территориях выращивают просо, сорго и арахис. Некоторые виды хозяйственных деревьев (баобаб, Adansonia digitata; орех ши, Butyrospermum parkii; бобы рожкового дерева, Parkia biglobosa) составляют неотъемлемую часть агро-лесопастбищной системы. В департаменте Маради большинство коз водится в возделываемых долинах сезонных рек (количество осадков 600 мм), которые обеспечивают благоприятную микрозону с внесезонными пожнивными остатками и кустарниками.2
Происхождение породы
Аборигенная порода коз Нигерии. Одна из группы коз саванны. Занимает промежуточное положение между западно-африканскими карликовыми и длинноногими породами.4 Предполагается, что до распространения в нынешнем ареале обитания произошло скрещивание с лесными или карликовыми козами. Это подтверждает и относительно высокая плодовитость Сокото.2
В Нигерии одна из самых больших популяций коз в Африке. Red Sokoto с оценочной численностью более 17 миллионов голов, составляют огромный ресурс животноводческой отрасли Нигерии5.2
В Нигере козы Сокото наиболее распространены в департаментах Маради и Тессуа, а подтипы породы простираются на запад и восток. Чистокровная популяция, вероятно, составляет около 1 миллиона голов, а еще 2,5 миллиона – разновидности того же типа.2
Использование породы в мясной промышленности
Козы составляют очень важную часть сельской экономики в Нигерии, более 95% сельских домохозяйств содержат коз. Как многоцелевое животное, козы дают мясо, молоко, шкуры, из которых выделывают сафьяновую кожу, и занимают 2-е место после крупного рогатого скота по доходам, а их мясо (шевон) довольно популярно и ценится.6
Козёл весит 40 кг, коза – не более 30 кг. В помёте – 1-2 козлёнка с устойчивым иммунитетом.3 Детёныши при рождении весят 1,5-2,0 кг, а взрослые особи – 20-35 кг.6
Плодовитость 147%.1
Забой животных осуществляют, когда им исполняется 10 месяцев – именно такой возраст считается самым подходящим по вкусовым качествам мяса. Мясо больше на любителя, но его полезность сложно переоценить.