Колбаса Балыковая – варено-копченый мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.1
Общие сведения
Колбаса «Балыковая» изготовлена из охлажденной свинины и говядины. Структура среза ветчинная. Колбасное изделие на основе мясного фарша в продолговатой оболочке, содержит множество специй и пряностей, которые придают пикантный вкус. Оригинальный аромат копчения достигается благодаря «дедовскому» методу в печи с растопкой натуральными сортами древесины – яблони, дуба и ольхи.1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- соль;
- пряности.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8225