Колбаса полукопченая Озерская-Ратимир (Ратимир) – это полукопченое колбасное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Колбаса полукопченая «Озерская-Ратимир» изготавливается из говядины первого сорта, свиного шпика, мяса птицы и полужирной свинины с добавлением тщательно подобранных ароматных натуральных специй и пряностей.
Колбаса выпускается в оболочке фиброуз и в вакуумной упаковке
Вес продукта: 350 г.
Срок годности: 45 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-023-50831611.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14 г;
- жиры – 20 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 236 ккал2.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина полужирная;
- шпик свиной;
- мясо птицы механической обвалки;
- сердце говяжье;
- шкурка свиная;
- вода питьевая;
- комплексная пищевая добавка:
- регулятор кислотности – цитрат натрия;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- натуральные специи и пряности;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- экстракты натуральных специй и пряностей;
- соль пищевая;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок дробленый;
- краситель натуральный: красный рисовый, сахарный колер2.