Сардельки Гриль (Атяшево)

Сардельки Гриль (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Производство сарделек под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве сарделек используют натуральную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.

Сардельки упакованы в защитно-газовую атмосферу. Срок годности: 25 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки сардельки можно хранить не более 3 суток.

Вес продукта: 1 кг.

ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 9 г, жиры – 20 г, углеводы – 6 г, калорийность – 240 ккал¹.

Ингредиенты

Мясо птицы механической обвалки,
свинина,
вода питьевая,
белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая),
говядина,
крахмал картофельный,
соевый белок,
молочный белок,
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта (содержит глютен),
посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250),
животный белок,
экстракты специй и пряностей (перец черный, сельдерей),
сахар,
антиокислитель (Е300,Е316),
стабилизатор (Е450),
регулятор кислотности (Е262,Е451),
загуститель (Е407а,Е412),
наполнитель (Е325),
усилитель вкуса и аромата (Е621),
краситель (Е120)².

Источники