 | |
| Сардельки Гриль | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 9 г |
| Углеводы | 6 г |
| Энергетическая ценность | 240 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 1 кг |
| Формат упаковки | в защитно-газовую атмосферу |
| Срок хранения | 25 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки сардельки можно хранить не более 3 суток |
Сардельки Гриль (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Производство сарделек под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве сарделек используют натуральную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- говядина;
- свинина;
- вода питьевая;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая);
- крахмал картофельный;
- соевый белок;
- молочный белок;
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта (содержит глютен);
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- животный белок;
- экстракты специй и пряностей (перец черный, сельдерей);
- сахар;
- антиокислитель (Е300,Е316);
- стабилизатор (Е450);
- регулятор кислотности (Е262,Е451);
- загуститель (Е407а,Е412);
- наполнитель (Е325);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- краситель (Е120)2.