 | |
| Рагу свиное (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| свинина | |
| Формат упаковки | подложка, обернутая стрейч пленкой |
| Срок хранения | в охлажденном состоянии при температуре от 2°С до 6°С – не более 5 суток; при температуре не выше -12 °С – до 25 суток |
Рагу свиное (Малаховский мясокомбинат) – это мясной полуфабрикат из свинины с содержанием мясной мякоти не более 50% к массе полуфабриката.
Общие сведения
Рагу свиное представляет собой реберную часть свинины, распиленную на полоски шириной 6-8 см1.
Необходима термическая обработка.