Колбаса Нежная вареная (Сантон) – это вареный колбасный продукт. Он имеет мягкую структуру и розовый сплошной цвет на срезе.
Общие сведения
Колбасу Нежную вареную готовят по ТУ 9213- 004-40155161-2003. Ее следует хранить 40 суток при температуре от 0ºС до +6 ºС и относительной влажности 75%. В вакуумной упаковке – 40 суток.
Объем: 400 г.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- растительный белок;
- яйцо куриное;
- соль пищевая;
- эмульгатор Е 471;
- загуститель Е 410;
- стабилизаторы Е 450, Е 451;
- сахар-песок;
- перец черный;
- антиокислитель-аскорбинат натрия;
- фиксатор окраски-нитрит натрия.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/12921