Карпаччо (Ясная горка)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 20:05, 3 декабря 2020; AnnaChikun (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Карпаччо (Ясная горка)''' – сырокопченый и сыровяленый продукт бренда «Ясная Горка». ===...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Карпаччо (Ясная горка) – сырокопченый и сыровяленый продукт бренда «Ясная Горка».

Общие сведения

Сырокопченое и сыровяленое изделие из мяса птицы.

Вес изделия 1 кг;

Срок хранения 30 суток при температуре 0-4°С 1.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Энергетическая ценность продукта 95 ккал.

Пищевая ценность:

  • жиры 3 г;
  • белки 17 г 1.

Ингредиенты

Состав:

  • филе цыплят-бройлеров;
  • соль нитритная;
  • маринад (пряности, семена горчицы, чеснок сушеный, розмарин, орегано, экстракты специй, паприка);
  • регулятор кислотности (яблочная, лимонная, винная, уксусная кислоты);
  • загуститель (ксантановая камедь);
  • консерванты (бензоат натрия, сорбат калия);
  • сахар;
  • уксус яблочный 1.

Источники

  1. https://sbermarket.ru/products/63658-karpachcho-iasnaia-gorka-iz-miasa-ptitsy
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта