Бекон Звениговский варено-копченый (Звениговский) – это варено-копченый мясной деликатес из свинины от мясокомбината «Звениговский», республика Марий Эл.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-033-89525043-14.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 60 г;
- калорийность – 584 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 5 суток. Для продукта под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- тазобедренная или лопаточная часть (свинина);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (Е 250);
- мальтодекстрин;
- регуляторы кислотности (Е 450, Е 451);
- животный белок;
- ароматизатор свинины пищевой;
- экстракт дрожжей;
- антиокислитель (Е 301, Е 316)1.
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/delikatesy/bekon-zvenigovskiy/