Гамбургер фасованный (Звениговский) – это требующий термической обработки замороженный мясной полуфабрикат рубленый, формованный, категории «Б» от бренда «Звениговский».
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-003-02768277-09.1
Рекомендации по приготовлению: разморозить, подвергнуть тепловой обработке (жарка, запекание, тушение) до кулинарной готовности.
Вес изделия – 450 г.
Срок хранения:
- при температуре не выше -18ºС – не более 6 месяцев;
- при температуре не выше -10ºС – не более 3 месяцев;
- при температуре от 0ºС до +6ºС – не более 12 часов.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта – 174 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры – 14,7 г;
- белки – 12,8 г.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- лук репчатый;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- клетчатка пшеничная;
- белок соевый;
- натуральные пряности и их экстракты: перец черный, перец белый, чеснок;
- декстроза;
- ароматизатор пищевой «Мясо»;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия – 10%;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- натуральные красители: свекольный красный и сахарный коллер.
Источники
http://zvenigov.com/products/polufabrikaty/kotlety/gamburger/