 | |
| Варено-копченая колбаса Кремлевская | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 11 г |
| Энергетическая ценность | 314 кКал |
| Вес изделия | 1/2 батона колбасы Кремлевской – 320 г, батон колбасы Кремлевской – 600-710 г |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% - 30 суток |
Варено-копченая колбаса Кремлевская (Окраина) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
ТУ 9213-004-78096490-15.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик свиной;
- белковый стабилизатор;
- мясо куриное;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- стабилизатор (пирофосфаты, цитраты натрия);
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- специи и экстракты специй (перец, мускат, кориандр, тмин, чеснок, можжевельник);
- животный белок;
- краситель (кармин).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.