Шашлык из свинины (Звениговский) – это требующий термической обработки замороженный или охлажденный мясной полуфабрикат категории «В» от бренда «Звениговский».
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-045-54899698-09.1
Рекомендации по приготовлению: жарение, тушение, варка.
Срок хранения:
- при температуре от -1 до +1ºС – не более 10 суток;
- при температуре от -1 до +6ºС – не более 7 суток;
- при температуре от -1 до -5ºС – не более 12 суток;
- при температуре не выше -10ºС – не более 180 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта – 351,5 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры – 10,5 г;
- белки – 33,5 г.
Ингредиенты
Состав:
- свинина (кусочки мясной мякоти лопаточной и шейной частей);
- вода;
- лук;
- соль поваренная пищевая;
- комплексная пищевая добавка (декстроза, экстракт дрожжей);
- антиокислитель аскорбат натрия;
- регуляторы кислотности: ацетат натрия, цитрат натрия;
- перец черный;
- уксусная кислота.
Источники
http://zvenigov.com/products/polufabrikaty/shashlyk/shashlyk-iz-svininy/