Телячья (синюга) ГОСТ (категория А) (Очаково) – это колбасный продукт категории А от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 30 г;
- калорийность – 318 ккал.
Оболочка – синюга.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 25 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- языки;
- вода питьевая;
- яйца куриные;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизатор пищевые фосфаты;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, орех мускатный, кардамон);
- антиоксидант цитрат натрия;
- регуляторы кислотности лактат калия1.
Источники
https://ochakovompz.ru/catalog/kolbasi/telyachya-sinyuga-gost-kategoriya-a/