Буженина запеченная ГОСТ (Клинский) – это запеченный продукт, который изготавливается в соответствии с ГОСТом.
Общие сведения
Многовековые традиции русской кухни легли в основу рецепта, закрепленного в ГОСТ. Именно по нему готовится буженина: нежирный свиной окорок натирается смесью перца и чеснока с солью и запекается. 1
Пищевая ценность на 100 г: белки – 19 г, жиры – 30 г.
Энергетическая ценность 350 кКал.
Хранить при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности 20 суток.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 55795-2013.
Ингредиенты
- Свинина.
- Соль поваренная пищевая.
- Пряности (перец красный, чеснок). 2
Источники
https://www.utkonos.ru/item/2010633/buzhenina-klinskij-zapechennaja-gost-v-vakuume-0-4-0-7kg
https://prodaem-kolbasu.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/buzhenina-zapechennaya-gost-klinskii