Вырезка Столичная (Малаховский) – это копчёно-варёное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-009-53896410-16.
Изделие в виде куска говяжьей вырезки с декоративными специями на поверхности. Упаковано под вакуумом.1
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 5 г;
- калорийность – 89 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (целый кусок), порционный кусок – 15 суток, после вскрытия упаковки хранить не более 5 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Вырезка Столичная копчёно-варёная входит:
- вырезка говяжья;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- стабилизатор фосфат пищевой;
- антиокислитель аскорбиновая кислота.2
Источники
1.https://malahovskiy.ru/vyrezka-stolichnaya-kv-kat-v-vu-krup-kusok-2328-04607076175388