 | |
| Колбаса сырокопченая Майская | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 43 г |
| Белки | 24 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 487 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Срок хранения | 4 месяца при температуре от 0°С до +15°С |
Колбаса сырокопченая Майская (Атяшево) – это сырокопченое колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Для приготовления колбасы «Майская» бренда «Атяшево» используется говядина и свинина, хребтовый шпик, соль и различные натуральные специи. Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах: осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток. Продукт не проходит высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе.
ТУ 9213-016-54615519-03.
Ингредиенты
- свинина;
- сердце свиное;
- соевый белок;
- посолочная смесь;
- соль;
- сахар;
- смесь пряностей (перец белый, чеснок сушеный)1.