Колбаса сырокопченая Зернистая полусухая (Атрус)

Колбаса сырокопченая Зернистая полусухая (Атрус) – сырокопченое колбасное изделие полусухое категории Б.

Общие сведения

Изготовитель: ЗАО «Атрус».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.
Данный продукт входит в линейку продукции, приготовленных в строгом соответствии с Госстандартом.
ГОСТ Р 55456-2013.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 8 г;
жиры – 66 г;
калорийность – 626 ккал².

Масса: 400 грамм.
Упаковано в модифицированной атмосфере.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%, после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности 75-78% не более 3 суток в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

шпик;
говядина;
нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
стартовая культура;
сахар;
чеснок;
пряности (перец черный молотый, орех мускатный молотый).

Оболочка: белковая².

Источники