Колбаса полусухая Вестфалия (Атрус) – сырокопченое колбасное изделие полусухое категории В.
Общие сведения
Изготовитель: ЗАО «Атрус».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.
ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 54 г;
- калорийность – 560 ккал.
Масса: 400 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%, хранить после вскрытия упаковки при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности 75-78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- филе кур;
- шпик;
- свинина;
- животный белок;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пряности;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- сухой бульон;
- экстракты пряностей;
- горчичная мука обезгорченная;
- декстроза;
- ферментированный рис;
- краситель кармин;
- стартовая культура микроорганизмов2.
Оболочка: натуральная1.