 | |
| Окорок Петербургский | |
|---|---|
| Производитель | Калинка |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 9 г |
| Энергетическая ценность | 310 кКал |
| Вес изделия | 300 г |
| Срок хранения | 35 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 72 часа в пределах общего срока годности при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
| Сайт | http://kalinka74.ru |
Окорок Петербургский (Калинка) – мясное изделие варено-копченое.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- сахар виноградный;
- специи;
- стабилизаторы – пирофосфат, каррагинан;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия.
Возможно содержание следов молока, сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки2.