Суджук Праздничный сыровяленый (оленина) (Ялуторовский мясокомбинат)

Суджук Праздничный сыровяленый (оленина) (Ялуторовский мясокомбинат) – это сыровяленый мясной продукт Ялуторовского мясокомбината¹.

Общие сведения

Суджук «Праздничный» от Ялуторовского мясокомбината это разновидность сыровяленой колбасы, она не подвергается копчению, а сушится (вялится), поэтому обладает необычным вкусом. Сыровяленая колбаса из натуральной оленины «Суджук «Праздничная» – изысканный деликатес. Для ее приготовления используют только высококачественное сырье, а в процессе производства добавляют различные специи и пряности².

Колбаса выпускается в двух вариантах фасовки:

весовым продуктом, упакованным в газо-порционную упаковку¹;
сервировочной нарезкой весом 100 г, в вакуумной упаковке³.

Срок годности: 120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС.

ТУ 9213-024-23611999-15.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 19 г;
жиры – 7 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 139 ккал⁴.

Ингредиенты

оленина;
шпик;
нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
сахар;
перец черный;
перец душистый¹.

Источники