 | |
| Тюменский деликатес | |
|---|---|
| Тип | Бренды колбасных изделий |
| Год основания | 2012 г. |
| Расположение |  |
| Продукция | вареные колбасы, варено-копченые колбасы, полукопченые колбасы, колбасы жареные, копчености, сардельки, сосиски, деликатесная продукция. |
Тюменский деликатес – бренд колбасных изделий от мясоперерабатывающего комбината из Тюменской области1.
Общие сведения
Ассортименте предприятия включал как ГОСТовские колбасы, так и продукцию с оригинальными рецептурными решениями. Комбинат выпускает вареные, варено-копченые, полукопченые колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, ветчину. При производстве колбасных изделий используется охлажденное сырье отечественных фермерских хозяйств, прошедшее лабораторно-ветеринарную экспертизу.
В состав изделий входят только натуральные специи. Для колбасы «Тюменский деликатес» свежие специи в зернах привозят из Узбекистана и мелют непосредственно перед производством, чтобы максимально сохранить аромат. Копченые, полукопченые и подкопченые колбасы приобретают свой аромат в термокамере, где процесс копчения происходит на натуральной буковой щепе2.