Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА) – сырокопченое колбасное изделие. 1
Общие сведения Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ относится к элитным колбасам. Изготавливается по традиционной технологии созревания. Натуральное копчение опилками лиственных пород деревьев, преимущественно ольхи, придает изделию неповторимый цвет и высокие потребительские характеристики. Современное вакуумное оборудование обеспечивает качественное наполнение оболочек фаршем. Продукция имеет превосходный вкус, аромат, рисунок. Период производства: 25 суток. Бренд: КОЛЯДА. Вид мяса: говядина, свинина. Вид продукта: колбасное изделие. Структура мяса: фарш. Упаковка: вакуумная упаковка. Режим хранения: охлажденный. Условия хранения: при температуре +12°C +15°C. Сроки годности: 120 суток. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 532 ккал. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 52 г. 1
Ингредиенты
говядина, свинина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, Фиксатор окраски: нитрит натрия), коньяк, сахар, пряности, стартовые культуры
Источники http://koljada.ru/products/tproduct/125787335-524227059088-kolbasa-stolichnaya-sk-gost