Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА)

Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ
Производитель	КОЛЯДА
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	52 г
Белки	16 г
Энергетическая ценность	532 кКал
Формат упаковки	вакуум
Срок хранения	от +12°С до +15°С - 120 суток

Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА) – сырокопченое колбасное изделие. ¹

Общие сведения

Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ относится к элитным колбасам. Изготавливается по традиционной технологии созревания.

Натуральное копчение опилками лиственных пород деревьев, преимущественно ольхи, придает изделию неповторимый цвет и высокие потребительские характеристики. Современное вакуумное оборудование обеспечивает качественное наполнение оболочек фаршем. Продукция имеет превосходный вкус, аромат, рисунок. Период производства: 25 суток.

Бренд: КОЛЯДА.

Вид мяса: говядина, свинина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Режим хранения: охлажденный. ¹

Ингредиенты

• говядина;
• свинина;
• шпик;
• посолочная смесь (поваренная соль, Фиксатор окраски: нитрит натрия);
• коньяк;
• сахар;
• пряности;
• стартовые культуры. ¹

Источники

koljada.ru