Сырокопченая колбаса Зернистая (Окраина)

Сырокопченая колбаса Зернистая (Окраина) – сырокопченое колбасное мясное изделие.

Общие сведения

Производитель/юридический адрес: ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл-ть, город Ногинск, деревня Тимохово, улица Совхозная, 27.
ТУ 10.13.14-003-22604589-2017.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 23 г;
жиры – 43 г;
калорийность – 479 ккал.

Масса и срок годности:

батон – 200 грамм. Хранить 180 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%²;
1/2 батона – 300-330 грамм. Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%³;
батон 590-620 грамм. Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%¹.

Упаковано под вакуумом.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

мясо птицы (филе грудки куриной);
шпик;
свинина;
соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
сахара;
специи (перец белый, горчица), усилитель вкуса и аромата: Е 621, антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е316), краситель (кармин);
стартовая культура.

На производстве используется молоко и продукты его переработки. На производстве используется молоко, горчица и продукты их переработки¹.

Источники