«Шинка Крист 140» – это комплексная пищевая добавка от производителя ингредиентов для мясоперерабатывающей промышленности ООО «КРИСТ».
Общие сведения
Вкусовое направление – хамон.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5,5-6 кг на 100 л рассола.
Ингредиенты
- фосфаты;
- ароматизатор;
- антиокислитель1.
Источники
1. http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/28-dlya-vetchin/