 | |
| Полукопченая колбаса Балыковая (Каневской) | |
|---|---|
| Производитель | Каневской |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 16 г |
| Белки | 8 г |
| Углеводы | 7 г |
| Энергетическая ценность | 200 кКал |
| Тип оболочки | Белковая |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Сайт | kanevskoy.ru |
Полукопченая колбаса Балыковая (Каневской) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготавливается в соответствии с СТО 00422155-026-2018.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 15 суток, в вакуумной упаковке целым батоном 30 суток, при порционной нарезке 12 суток, после вскрытия упаковки не более 3 суток.
Возможно незначительное содержание: глютена, сельдерея, сои, яйца.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- мясо цыплят-бройлеров кусковое;
- эмульсия свиной шкурки (свиная шкурка, вода питьевая, регуляторы кислотности – молочная и винная кислоты, натуральные ароматизаторы (брусника, мед, полынь), эмульгаторы – Е472 b/c, Е471, лактоза);
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- пшеничная клетчатка;
- загустители – Е407, Е425 (i);
- стабилизаторы – Е450 (iii), Е452 (i);
- регулятор кислотности – Е451 (i);
- животный протеин;
- молочный белок;
- агент желирующий – Е508;
- антиокислители – Е301, Е300, Е316, Е315;
- ароматизатор;
- виноградный сахар;
- специи и экстракты специй (перец черный, белый, горчица, чеснок, мускат);
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- декстроза;
- консервант – Е202;
- краситель – Е120. 1