 | |
| Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 29 г |
| Белки | 19 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 345 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности. |
Венето (Мясная история) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Колбаса сырокопченая «Венето» под брендом «Мясная история» приготовлена по оригинальной рецептуре из сочной свинины с добавлением щепотки соли, черного перца и мускатного ореха1.
Продукт производится в соответствии с ТУ 10.13.14-040-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- пищевые волокна;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- пряности: перец черный, мускатный орех;
- стабилизатор – пирофосфаты;
- ароматизаторы;
- краситель – кармин;
- стартовая культура1.