 | |
| Giesser Messer | |
|---|---|
| Тип | Производители оборудования для мясопереработки |
| Ключевые фигуры | Hans-Joachim Giesser (генеральный директор) |
| Сайт | giesser.de |
Giesser Messer – это бренд немецкой компании Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, известной производством ножей.
История
История компании Johannes Giesser Messerfabrik началась 1776 году с небольшого семейного кузнечного бизнеса. В настоящий момент эта компания является одним из ведущих мировых производителей качественных ножей и аксессуаров1.
Ножи бренда Giesser Messer – это высококачественные универсальные и профессиональные ножи для мяса, рыбы, сыра, хлеба и других продуктов. Профессиональная серия кухонных ножей изготавливается из высококачественной хромомолибденованадиевой стали. Поэтому все ножи обладают антикоррозионными свойствами и особой прочностью к химическим или механическим воздействиям. Рукоятки ножей выполнены из термостойкого пластика разных цветов (стандартная рукоятка), из противоскользящего пластика с твердым стержнем для жесткости, с антимикробной обработкой, из дерева, из дерева ценных пород. Товары отвечают международным стандартам и требованиям3.
Giesser Messer использует только те материалы, которые отвечают европейским пищевым и гигиеническим требованиям. Все ножи выполнены из высококачественных материалов, которые были подвергнуты тщательной обработке. Артикульные номера содержат полную информацию о ножах. Лезвия штампуют из первоклассной хроммолибденовой стали. Все ножи проходят термообработку в вакууме, потому как это способствует более равномерному закаливанию лезвия, что в свою очередь лучше сохраняет угол заточки. Первичная заточка ножа является полностью автоматической, однако вторичная заточка осуществляется вручную. Финальной стадией изготовления ножа является полировка на полировочной машине. Это делает поверхность безупречно гладкой. Преимущества: на лезвии не появится ржавчина, а также его легко мыть2.
Награды и достижения
Ежедневно на заводе в Виннендене производится более 8000 профессиональных ножей. Ассортимент включает более 2500 кованых или штампованных ножей и принадлежностей для пищевой промышленности1.