Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат)
Продукция производителя Брестский мясокомбинат
 | |
| Копчёно-варёный карбонад Домашний | |
|---|---|
| Производитель | Брестский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26,7 г |
| Белки | 10,2 г |
| Энергетическая ценность | 310 кКал |
| Срок хранения | +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток |
| Сайт | https://brestmeat.by/ |
Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Продукт изготовлен согласно нормативным документам: СТБ 1996-2009; РЦ BY 500011238.1889-2009.
Изделие может быть упаковано под вакуумом или в модифицированной газовой среде.
Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта карбонад Домашний входит: спинно-поясничная часть свиная, рассол.
Состав рассола:
- вода;
- загустители (Е407а, Е407, Е425);
- регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451, Е500);
- стабилизаторы (Е450, Е339);
- животный белок (из сырья свиного, говяжьего (содержит коллаген), птичьего происхождения);
- мальтодекстрин;
- гороховая клетчатка;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627);
- пшеничная клетчатка;
- экстракт дрожжей;
- антиокислитель Е316;
- ароматизатор молоко;
- гидролизат соевого белка;
- сахар;
- краситель Е120;
- смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
- соль поваренная йодированная пищевая;
- антислеживающий агент Е551;
- смесь пряностей (соль, паприка, чеснок, перец чёрный, перец красный, пряные травы).1