Кохсалями (Nesse-Украина)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 15:45, 1 августа 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Кохсалями (Nesse-Украина) – это комплексная смесь для интенсификации вкуса и цвета при изготовлении вареной и копчено-вареной салями длительного созревания.

Общие сведения

Вес упаковки: 1 кг.
Норма расхода: 14 грамм на 1 кило фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.

Ингредиенты

Состав:

  • белый и черный перец;
  • мацис;
  • чеснок;
  • аскорбат натрия;
  • усилитель вкуса Е621;
  • нитрат калия1.

Источники

  1. http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/recommends/complex_mix/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта