 | |
| ЛЕМАЛЬ Лему 80 | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется как эмульгатор для производства мажущихся ливерных колбас, паштетов, ливерных паст, ливерных кремов, стерилизованных консервов |
| Состав | |
| Е471 моно- и диглицериды жирных кислот, Е472с глицерина, лимонной и жирной кислот эфиры | |
ЛЕМАЛЬ Лему 80 – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Дозировка: 5 г/кг.
Представляет собой порошок.
Способ производства ЛЕМАЛЬ Лему 80
Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав1.