Натуральная смесь ГОСТ ВС номер 7 (Тмин) (Grill profi) – это смесь для приготовления полукопченых колбас первого и второго сортов, а также сарделек, паштетов и ветчин.
Общие сведения
Смесь специй подходит для приготовления колбасных изделий:
- полукопченые колбасы – «Московская», «Закусочная», «Озерская», «Салями», «Баранья»;
- сардельки.
Имеет насыщенный перечный запах и вкус. Декстроза в составе позволяет увеличить плотность колбасного фарша.
Условия использования и хранения
Дозировка – 5 г добавки на 1 килограмм мясного фарша.
Хранить при температуре 20°C в течении 24 месяцев. После вскрытия упаковки срок годности – 30 дней.
Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Ингредиенты
- перец черный молотый Экстра;
- тмин молотый высшего сорта;
- декстроза1.