Колбаса полукопчёная Столица (Дергачёвский мясокомбинат)

Колбаса полукопчёная Столица
Производитель	Дергачёвский мясокомбинат
Тип оболочки	искусственная
Формат упаковки	вакуумная или с применением модифицированной газовой среды
Срок хранения	при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: в упаковке – 25 суток, после вскрытия упаковки – 15 суток в пределах общего срока годности
Сайт	https://dmk.kh.ua/ru

Колбаса полукопчёная Столица (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения 

Продукт высшего сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009.

Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав полукопчёной колбасы Столица входит:

• мясо 80%:
  • говядина первого сорта;
  • свинина полужирная;
  • свинина нежирная;
  • шпик 20%;
• соль;
• сахар;
• пряности молотые:
  • перец чёрный;
  • кориандр;
  • чеснок;
• стабилизатор пирофосфат Е450;
• регулятор кислотности трифосфат Е451;
• фиксатор цвета нитрит натрия Е250.¹

Источники

Dmk.kh.ua