Сервелат Зернистый (Йола)

Сервелат Зернистый (Йола) – это варено-копченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Сервелат «Зернистый» под брендом «Йола» выпускается в искусственной оболочке, в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 400 г и 600 г¹.

Срок годности: 45 суток в вакуумной упаковке², 30 суток без дополнительной упаковки¹. После нарушения целостности батона продукт годен в течение 3 суток в пределах общего срока годности.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%³.

ТУ 9213-022-54780900-09¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 12 г;
жиры – 30 г;
углеводы – 4 г.

Энергетическая ценность: 330 ккал³.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
говядина;
мясо птицы механической обвалки;
вода питьевая;
белок соевый;
крахмал картофельный;
молоко сухое;
нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
стабилизатор (полифосфаты натрия);
пряности;
антиокислитель (кислота лимонная);
краситель натуральный (кармин)¹.

Источники