 | |
| Сервелат Зернистый | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 330 кКал |
| Тип оболочки | Искусственная |
| Вес изделия | 400 г и 600 г |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% |
Сервелат Зернистый (Йола) – это варено-копченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
ТУ 9213-022-54780900-091.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- белок соевый;
- крахмал картофельный;
- молоко сухое;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- пряности;
- антиокислитель (кислота лимонная);
- краситель натуральный (кармин)1.