 | |
| Пьетрен порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Год выведения | 1920 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Пьетрен относится к породам мясного направления продуктивности.
Общие сведения
Характеризуются прекрасными мясными формами, отлично развитой мускулатурой, особенно окороками, тонким костяком и высоким убойным выходом. Туловище у пьетренов короткое, широкое, компактное, цилиндрической формы. Спина мускулистая, бока округлые, окорока прекрасно выполнены. Масть пестрая или белая. Взрослые хряки весят 200-260 кг, свиноматки – 180-240 кг.
Происхождение породы
Выведена в Бельгии в 1920 году путем скрещивания местных свиней с представителями крупной белой, беркширской, йоркширской пород.1
В настоящее время очень популярна в европейских странах, особенно в Бельгии, Нидерландах, Великобритании и Франции. Характеризуется прекрасными мясными формами, развитой мускулатурой, крупными окороками. Отличительной особенностью пьетренов является то, что они генетически не предрасположены к накапливанию жира, поэтому хряков используют в стадах для создания специализированных мясных линий.
Достоинства породы:
- отличные мясные качества;
- высокий убойный выход;
- высокая жизнеспособность поросят.2
Использование породы в мясной промышленности
Это беконные свиньи, у них больше мяса, а сала почти нет. Выгодно разводить для мясного производства.3